血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，
盒裝胎牛血清是細胞培養(yǎng)過程中的一個重要催化劑，其中含有的各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質(zhì)對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。胎牛血清是細胞培養(yǎng)中用量十分大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細胞生長必須的營養(yǎng)成份，常用于動物細胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能。
胎牛血清一般都以冷凍狀態(tài)儲存，每次使用前都要進行逐步解凍，添加胎牛血清的時候要注意避免把沉淀加入培養(yǎng)液，因為如果培養(yǎng)液有沉淀的存在，會使得其中培養(yǎng)的細胞產(chǎn)生大量的黑點，除此之外，細胞的表面還很可能會覆蓋一層油狀物質(zhì)，總之出現(xiàn)這樣的情況會極其不利于細胞的正常生長。那么為了大程度減少血清的損失，可以把所有有沉淀的血清進行收集并做離心處理，之后便可將上清液加入培養(yǎng)液中使用。盒裝胎牛血清方便使用，培養(yǎng)過程中無需擔心發(fā)生污染。
1、供給對保持細胞指數(shù)成長的激素，基礎培育基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，以及低分子營養(yǎng)物。
2、 供給結(jié)合蛋白，能識別維生素、脂類和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。
3、有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。
4、是細胞貼壁、鋪展在塑料培育基質(zhì)上所需因子來歷。
5、起酸堿度緩沖液作用。
6、供給蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩下胰蛋白酶失活，維護細胞不受損傷。
7、盒裝胎牛血清要在-10℃環(huán)境中儲存，注意避光。
