細胞是構成人體的基本單位，細胞培育技術是細胞工程的根底技術。所謂細胞培育，便是將生物有機體的某一部分安排取出一小塊進行培育，使之成長、割裂的技術。在體外細胞培育中，供應脫離全體的動植物細胞所需養(yǎng)分的是培育基，培育基中除了含有豐富的養(yǎng)分物質外，一般還含有影響細胞成長和發(fā)育的一些微量物質。培育基一般有固態(tài)和液態(tài)兩種，它有必要經(jīng)滅菌處理后才可以使用。此外，溫度、光照、振動頻率等也都是影響培育的重要條件。
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澳洲胎牛血清是細胞培育中用量較大的天然培育基，含有豐富的細胞成長有必要的養(yǎng)分成份，常用于動物細胞的體外培育，具有極為重要的功用。
2、起酸堿度緩沖液效果。
3、澳洲胎牛血清是細胞貼壁、鋪展在塑料培育基質上所需因子來源。
4、有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒效果。
5、提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受損傷。
6、提供對維持細胞指數(shù)成長的激素，根底培育基中沒有或量很少的養(yǎng)分物，以及首要的低分子養(yǎng)分物。
7、澳洲胎牛血清提供結合蛋白，能辨認維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質活力。
